農家燴菜製作方法
主料 豬肉適量香菇適量粉條適量小油菜適量蒜苗適量香菜適量生薑適量
輔料 植物油適量鹽適量味精適量雞精適量老抽適量胡椒適量
豬肉洗淨 切片備用
香菇洗淨切條備用
粉條用溫水泡軟 撈出備用
小油菜洗淨切成短節2CM長備用
蒜苗和香菜洗淨切碎備用
生薑洗淨切片備用
植物油入鍋加熱
放入胡椒和生薑炒制香味出來後加入備好的豬肉
炒至肉泛白加入少許老抽
加入香菇粉條小炒一會兒加入鹽 味精 雞精
往鍋里加入適量開水
水煮起來後加入小油菜慢燉一會兒
加入香菜 蒜苗即可食用
家常大燴菜
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