怎麼做雞蛋炒麵啊？
食材食譜熱量：175.5(大卡)
主料 雞蛋2個蔥絲6支刀削麵1人份豆芽隨意
輔料 鹹鹽.醬油.
方法/步驟
1：
炒麵吃刀削麵最好,如不方便弄,麵條也行(麵條不宜太長,炒的時候不好弄)。麵條煮的九成熟就行,之後過涼水。
2：
先將雞蛋炒熟,一碗麵兩顆雞蛋即可。
3：
放入蔥絲，蒜薹或者尖椒(這兩個比較提味,是炒麵味道好壞的關鍵)，豆芽，放入少量味精，鹹鹽，略炒一下,再放入面繼續翻炒。
4:
出鍋時少放點醬油調色,放入炒好的雞蛋,再調一下鹹淡出鍋即可.喜歡吃蒜的出鍋時放點蒜末更好。
