中國自古以陶瓷出名，英文中對中國的定義CHINA，最初就是指東方來的陶瓷和絲綢、茶葉等舶來品，所以在外國人的概念中，CHINA幾乎就等同於陶瓷。
然而，CHINA和我們現代意義上的瓷器並不是同一個概念。現代白瓷起源於西方，特指用純瓷土燒製的，符合一定工業化標準的陶瓷。而中國傳統幾千年燒製的，並不屬於這一範疇。我們自古燒製陶瓷，對原材料並不追求純，而追求混沌。這跟中國人的思維模式和審美標準有很大關係。
中國現代陶瓷工藝，就像面紗上面的密斯，當你不領會她的時候，會感觸無限的祕密，一旦將面紗揭去，又是如斯的簡單和明白。
提到陶瓷，就不得不提陶瓷釉料了。
自從西方化學體系形成，化驗成為主要手段，通過檢測瓷片中的元素，根據釉料中的元素比列關係進行配釉，就是現代工業廣泛使用的化工釉。列如，配化工兔毫盞，其基礎配方為：氧化鐵，氧化錳，石英，長石，氧化鉀等，這些材料都可以直接再化工市場購買配置而成，化工釉配方穩定，容易掌握。容易燒製，容易批量工業化生產。缺點是釉色變化少，釉色代班，釉層薄。由於化工釉料配比或者化工提純問題，釉料中含有某些有害物質。所以食用器皿釉料便有了國家檢測標準。
宋朝是我國陶瓷史上的黃金時代，除燒制官、哥、汝、定、鈞等禦用名瓷外，各地窯場都積極生產以當地土釉為質料的黑釉茶盞。這是由於宋朝風行鬥茶之風，黑 釉盞是鬥茶之佳器。宋人創造發明白許多黑釉茶盞新品種，此中最負盛名者有兔毫、變毫、鷓鴣斑、玳瑁斑、木葉、剪紙花等。由於宋朝因此自然為美，講究爐火創 造的窯變藝術，反對過度的人工裝飾，所以建窯生產的兔毫盞和鷓鴣斑盞備受皇室和文人的青睞，而南邊吉州窯和南方磁州窯的產品只能為普通民眾所喜愛，但兩者 之間有一點是配合的，即它們都是土釉磁器。
兔毫釉在宋代達到頂峰，後至元末失傳。雖然明，清，只是偶爾出現，但是已經不能達到人為控制。至今沒有得到真正恢復。
土釉是一種含腐殖質較多的粘土，配以草木灰，風化岩石粉末為釉料，不同植物的草木灰燒製出來也各不相同，便可以燒出又黑又亮的釉面，如果窯位合適，還可以燒出油滴和兔毫，與宋朝河南地區的產品如出一轍。後經學習得悉，黃土上的孔洞都是現代動物根系腐爛後留下的痕跡。這類黃土中鉀、鈉、磷、鈣等元素含量較高，是燒制黑釉的優質原料。
燒製陶瓷可以採用露天燒製，饅頭窯燒製，電窯，天然氣窯等方式，我們主要介紹露天和饅頭窯燒製，讓你可以在自家燒製陶瓷，
1 如果燒製陶瓷
工具/原料
泥土（黃土，觀音土等）
草木灰（松針草木灰，狗尾草草木灰，桃樹草木灰等）
筆者的方法只適用於普通粗陶燒製，力求簡單實用
方法/步驟
選擇高嶺土，用細篩過濾，過篩後的細土便可以使用。篩子目數視個人情況而定。也可以使用水過濾，把泥土倒入裝滿水的大缸或者水池裡面，攪拌。最後池底沉澱下來的稀泥就是了。如果需要製作高檔瓷器，則需要用“水濾法”過濾4遍以後的稀泥。稀泥涼到半乾就可以使用了。
揉泥，目的在於排空泥料中的氣泡，使得泥料進一步緊緻。缺少這一道工序，則容易出現坯體中含有氣泡，坯體乾燥燒製時容易破裂變形，，如果閒揉泥麻煩，也可以用光滑的木錘，錘打泥料，排除裡面的空氣。
拉坯 將揉好的瓷泥放入大轉盤內，通過旋轉轉盤，用手和拉坯工具，將瓷泥拉成瓷坯
如果閒拉坯難度大，可以分開來做，比如一個圓形杯子，可以先做杯子底部的圓，然後做杯體，最後銜接起來。注意一定要銜接緊密。
全部做好以後，放倒陰涼地方晾乾，晾乾以後就可以適當的修坯了
這時候你就可以在上面畫上你喜歡的畫了，畫坯用的顏料事先需要長時間的研磨，配方則是每個工作室密不可宣的了。
上釉，釉，是附著在陶瓷坯體表面的玻璃質薄層，與玻璃有著類似的物理和化學性質。釉一般以石英、長石、粘土等為原料。
現在流水線生產的陶瓷一般使用化學釉料
我國古代使用的釉料是以陶泥水混入草木灰，經攪拌均勻使用。草木灰就是樹木燃燒完畢剩餘的灰燼。當然，使用前需要過濾，推薦使用1200目以上的篩網
可以是一種草木灰單獨使用，如松針草木灰，狗尾草草木灰，桃樹草木灰等
也可以多種草木灰混合使用。像宋代的兔毫盞就是此類。傳到今天，已經失傳。
據傳國內已經有幾家恢復此工藝。不知真假
陶瓷施釉的方法有：噴、吹、浸、澆、蕩等方法。裡釉（器物內部的釉面）和底釉（器物底足的釉面）我們採用的是傳統的蕩釉法，外釉我們採用浸釉法。
瓷坯浸在釉水裡的時間長短，直接影響到瓷器燒成後的品相。
也可以不上釉料直接燒製，但是燒製出來的成品比較粗糙
瓷坯外部施釉後，在釉面自然乾燥後，就可以進入挖底足的工序了。由於我們製作的是釉足的器物，在挖底足時需要留出底足最外圈的坯，且必須保持外圈的基本一致，這需要很強的控制能力和功底
方法/步驟2
露天燒製
下面終於到重點“燒窯”這個步奏了。
把需要燒製的陶瓷放一起，外面用柴火圍住，就可以點火燒紙了。此法簡單易行，當然燒製出來的陶瓷就不是那麼好看了，此法在西藏，新疆地區，海南地區仍有使用
