媽媽廚房:微波自制蘋果乾?

在美食方面,兼顧營養的同時,我更考慮自己的身體感受。如果我們吃進一種食物,身體出現不舒服的症狀,即便營養價值多麼高的食物,身體不適對自己而言就是糟粕,那麼,何不考慮換一種方法,換一種做法,讓身體舒適,吃進去總比吐出來或不吃強。

食材 食譜熱量:52(大卡)

主料 蘋果2個

輔料 檸檬汁適量食鹽適量

方法/步驟

蘋果放在清水裡,加入少量食鹽搓洗乾淨,洗淨的蘋果放在案板上,用刀切成厚薄均勻的薄片

一直切到看見果核,停止切片

把蘋果掉轉一下,用刀從另一面切成厚薄均勻的薄片

一直切到再次看見果核,停止切片,剩下的蘋果成為一個帶有果核的薄片

用刀從剩餘蘋果的邊緣,將果肉切成厚薄均勻的半圓形薄片,整個蘋果就切完了,一點也不浪費

萬里放入適量涼白開水,放入少量食鹽,擠入少許檸檬汁,沒有可以不放

切好的蘋果片放在水裡,浸泡2分鐘,防止其遇到空氣或加熱過程氧化變黑

浸泡好的蘋果片分散排放在微波爐自帶的烤盤上

烤盤放在微波爐中,蓋好微波門,選擇中高火火力80,選擇加熱時間4分鐘,啟動開始按鈕加熱

微波爐停止工作後,把蘋果片取出排放在案板上,可以看到蘋果片縮小,用電吹風吹乾表面水蒸汽

加熱過程中,蘋果蒸發的水蒸氣會滴落在烤盤上,用乾淨百潔布擦乾水分

蘋果片重新分散排放在烤盤上,放入微波爐中

選擇中高火火力80

選擇加熱時間4分鐘,啟動開始按鈕加熱

微波爐停止工作後,把蘋果片取出排放在案板上,蘋果片比上一次又縮小,用電吹風吹乾表面水蒸汽

用乾淨百潔布擦乾烤盤水分,蘋果片重新分散排放在烤盤上,放入微波爐中。中高火火力80加熱2~4分鐘

取出蘋果片,蘋果片再次縮小,放在烤架上通風晾乾即可(這是用烤盤烤得)

身體, 媽媽, 蘋果, 廚房, 微波,
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