聖女果乾棒?

食材

低粉 130g

白糖 30g

鹽 1g

色拉油 30克

雞蛋 1個

聖女果 幹 適量

方法/步驟

準備材料，低粉過篩。

粉製成圍牆 加入雞蛋 糖 鹽。

翻拌揉勻，加入色拉油。

攪拌均勻 加入切碎的聖女果乾。

揉成團，冷藏半小時。

再擀成長方形 厚約0.5CM。

切成條 寬度1CM左右。

一前一後揉成麻花狀

刷上蛋液 烤箱175度25分鐘左右。

注意事項

聖女果乾裡有糖份，所以在加糖時可以減量。 做法比較簡單把材料都揉在一起成團即可。 烤制的時間溫度比較重要 溫度太高 餅乾就不會脆。 材料和方法與阿拉棒相似，是新手必學的烘培之一。