功效:防癌 降脂減肥 美容 防暑解熱
主料 空心菜500克
輔料 鹽適量大蒜2粒蠔油適量
空心菜洗淨,控水。
蒜瓣拍碎,切成蒜茸。
空心菜一節一葉為段,摘下。
依次摘好。
先熱鍋再熱油,油熱了以後放入蒜茸炒香。
倒入空心菜翻炒。
炒到空心菜變軟了,調入鹽繼續翻炒幾下。
再調入適量蠔油,立刻關火,餘溫翻炒均勻即可起鍋
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