用漂亮的蔬果花朵,來裝飾菜品,提亮家常菜,使家常菜色、香、味具,本文詳細介紹用最普通的紅心蘿蔔刻出漂亮的花,為美味佳餚錦上添花
方法/步驟
紅心蘿蔔(最好外面是青,內部為紅的)洗淨,最好去皮(這樣可吃)
準備一把水果刀
將紅心蘿蔔的尾部削下一節(用帶尾巴的那節)
將尾部截面為圓形的邊處,切成多邊形
再用刀尖,延外圈多邊形,某邊的中部向另一邊的中部切,並挖出一凹槽。繼續重複上一步驟,直到尾部多邊形所有邊都切過
繼續重複上幾個步驟,雕至紅心蘿蔔中心即可
為美味佳餚錦上添花,很養眼
注意事項
別切到手