最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃?

家常菜裡面有一道菜應該是人人都見過,吃過的,那就是魚,不知道別人家怎麼樣,每年過年過節,這道菜必須有的,這就叫做年年有餘(魚),是不是很有意思,下面還是來說說怎麼做吧。

最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃

食材 食譜熱量:113.7(大卡)

主料 魚200g豆腐1塊

輔料 蔥姜少量醬油少量少量少許紅辣椒1個

方法/步驟

準備好辣椒和魚,洗乾淨,魚里加一點生粉進去,攪拌,待用,如下圖所示。

最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃

最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃

把蔥姜切好,蔥切成蔥花,姜切成絲,如下圖所示。

最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃

最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃

先燒熱鍋,然後放油,然後放姜,如下圖所示。

最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃

放魚進去,翻炒一下,如下圖所示。

最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃

煮一會後,加一點水進去,如下圖所示。

最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃

加一點醬油進去,煮一兩分鐘,如下圖所示。

最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃

把豆腐切成小方塊,放進鍋裡,煮2分鐘左右,如下圖所示。

最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃

加辣椒,如下圖所示。

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最後加點鹽,如下圖所示。

最常見的家常菜:[7]豆腐煮魚怎麼做才好吃

起鍋前放蔥,如下圖所示。

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注意事項

豆腐可以早點放進去煮。

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