檸檬蜜汁炸嫩雞?

主料：雞腿六隻

檸檬蜜汁：檸檬兩個，柳橙一個，太白粉水一大匙

做法 ：

1、雞腿去骨，在肉厚處劃幾刀，攤成厚度均勻的一大片，加蛋一個，少許料酒，鹽，咖哩粉，太白粉醃三十分鐘；

2、檸檬、柳橙榨成汁，加兩大匙半金合花蜜拌均；

3、三杯油燒熱，放入雞腿肉以中火炸至呈金黃色，外酥內嫩；

4、撈起濾幹，切粗塊，擺盤。檸檬蜜汁燒開，加太白粉水勾薄嵌，淋雞肉上即可。