絲瓜肉片燉素雞做法?

絲瓜不但營養豐富，還有通經活絡的藥物療效，常吃對經歷了一個夏天炎熱季節裡貪涼給身體帶來的不便很有療效哦。

食材

一根 絲瓜 50g 素雞 300g豬後腿肉

油 鹽 蔥花 生抽 清開水 香油 生抽

方法/步驟

豬後腿肉切片後用醬油鹽，薑絲醃製，絲瓜洗淨切片，素雞提前泡軟，蔥花備好

熱油鍋內爆香蔥花，放入醃製好的肉片

炒勻後放入素雞，加入一碗清開水蓋上蓋子燉一會兒

等肉熟了放入絲瓜，炒勻後放生抽放鹽

放蔥花淋上香油即可