看著一個個小杯子著是讓人喜愛，上面用水果點綴一下會更漂亮吧！
食材食譜熱量：749.4(大卡)
主料 低筋麵粉80g雞蛋3個綿白糖45g牛奶30g玉米油30g
輔料 魚膠片5g淡奶油120g黑巧克力8g綿白糖10g牛奶30g
步驟1：主料
準備所需主料
雞蛋入打蛋盆中，倒入綿白糖，電動打蛋器低速打發蛋液，提起打蛋頭，蛋液流下來的痕跡能保持10秒鐘不消失即可
低筋麵粉分兩次篩入打蛋盆中，每一次多要攪拌均勻，混合好的蛋糕糊
玉米油和牛奶混合均勻
把混合好的牛奶液倒入蛋糕糊中，翻拌均勻，挑起蛋糕糊，能緩慢順暢地垂落下來即可
將蛋糕糊倒入保爾美克蛋糕模具中，8成滿，端起模具輕震幾下，震出蛋糕糊中的大氣泡。 將模具送入預熱好的烤箱中層，150度，上下火，25分鐘
烤好的蛋糕杯倒扣在晾架上， 徹底涼後脫模
步驟2：輔料
魚膠片放入30克牛奶中提前泡軟，放入溫水中融化，巧克力也放入溫水中融化
淡奶油加入綿白糖打發至有紋路狀態
放入融化的魚膠片，攪拌均勻
取一些部分放入融化的巧克力，攪拌均勻
把攪拌好的慕斯液倒入蛋糕杯中，放冰箱冷藏三小時即可
注意事項
這裡的黑巧克力是偏少的，做的時候可以依據個人口味適當加量