1、睡眠不好，皮膚灰暗的女性
蟲草老龜湯——冬蟲夏草與老龜一起飲用，有健脾、安神、美白皮膚的功效，是白領女性四季適宜的補品。
做法：老龜、冬蟲草洗乾淨備用;燉盅裡放入5飯碗涼開水，把備用材料放進一起燉3小時;燉好後調味(其實只需加適量的鹽即可)。
白皙細嫩的皮膚，誰不想要？但生活中，我們的皮膚卻時常和我們過不去，不是長著一副黑紅面孔，就是晦暗蒼白。怎麼辦？適當改變一下飲食結構，就可能使皮膚得到很大的改善。你的皮膚哪裡不好，應該是對症下“菜”才行。
2、脾胃不強，火氣很大，滿臉豆豆的女性
土茯苓老龜湯——清熱解毒、健脾胃，假如你小便赤黃，那就喝這道湯吧。土茯苓的味道比較重，所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋，這也是檢驗廚藝的好方法。
做法：1.將烏龜去頭、甲，洗淨，切塊。
2.土茯苓入沙鍋內，加水適量煎煮取汁，至汁濃時停火，去渣留汁。 3.將藥汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時停火即可。
3、工作太忙、壓力太大的女性
西洋參甲魚湯——比起人蔘來，西洋參由於品性溫和，適合更多的人進補之用，而且四季皆宜，而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。這個湯品對於那些工作繁忙、壓力過大的白領女性特別適合，可以補氣養陰、清火除煩、養胃。
做法：
將甲魚去頭和內臟，斬成四大塊，洗淨後備用。建議大家買甲魚時，讓商家代為宰殺，並處理乾淨後，再帶回家煲湯使用，會更加方便。
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湯鍋中倒入水，大火煮開後，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘後撈出，並撕去甲魚殼內側透明的硬皮。把西洋參和紅棗用清水洗淨備用。西洋參，可以在中藥店買到，也可以
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砂鍋內放入清水1500ml，大火煮開後，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除乾淨，然後放入西洋參、紅棗和薑片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時。食用前，加入鹽調味即可。可根據甲
4、秋冬乾燥，肺熱、咳嗽多痰的女性
蟲草煲水鴨湯——主要作用是補肺益腎、止血化痰，但中醫講究鴨肉屬涼性，所以更加適合夏季食用。但要注意，脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用，以免適得其反。
1、冬蟲草先用溫水浸軟衝淨；紅棗洗淨去核。 2、將宰殺好的水鴨洗淨，斬成兩半，與瘦肉一同放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾水。 3、瓦煲注入適量清水，放入水鴨、冬蟲草、瘦肉、紅棗和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲煮1.5小時，加鹽調味即可。
5、月經不調，皮膚粗糙的女性
紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對於月經紊亂有一定療效，經常食用還能美容呢。
做法：
烏雞收拾乾淨，去頭去爪去雞屁股，內臟掏空；紅棗和枸杞子洗淨，薑切片
2.鍋裡放入水，烏雞整隻放入，放入少許料酒一同加熱，水開後再煮3分鐘撈出，焯燙的水倒掉不要
3.將烏雞放入湯鍋中，加入足量的水，調入料酒和薑片煲1個半小時，然後放入紅棗和枸杞，再煮20分鐘，出鍋前撒入適量鹽。
6、壓力性頭痛的女性
天麻乳鴿湯——天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好，而乳鴿營養豐富，口感滑嫩，所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
做法：1、乳鴿洗淨後對半切開，放入有涼水的煲罐中，加入薑片，水開後即可關火，把這煲水倒掉。
2、重新倒入3碗涼水以大火燒開，轉為中小火後加入用水洗淨泡過的蓮子、天麻。煲30分鐘。
3、再加入切好的大棗、蔥段，繼續煲20至30分鐘，起鍋前加點鹽即可。
7、冬季咳嗽、氣短女性
霸王花排骨湯——清火潤肺、補氣，可以經常食用。
做法：
1、將排骨洗淨後放水裡煮開，去掉泡沫。
2、在另一個沙鍋裡放入冷水，將排骨和薑片放進去煮開後轉小火。 3、加入蜜棗和霸王花，小火熬2個小時。 4、盛在碗裡，放少量鹽調味。
喝湯講究學問
女性例假前適合補性溫的湯，千萬不要因為補的過火導致經血過多。
這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每週2--3次為宜。
煲湯注意事項：
水溫：冷水下肉，肉外層蛋白質才不會馬上凝固，裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡，湯的味道才鮮美。
下料：肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。雞要整隻煲，可保證煲好湯後雞肉的肉質細膩不粗糙。另外，不要過早放鹽，鹽會使肉裡含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。
火候：火不要過大，火候以湯沸騰程度為準。開鍋後，小火慢煲，一般情況下需要三個小時左右。因為參類中含有一種人蔘皁甙，如果煮的時間過久，就會分解，失去其營養價值，所以，煲蔘湯的最佳時間是40分鐘左右。
煲過湯的肉料處理：無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯裡，所以喝湯後還要吃適量的肉。