天氣冷了,吃咖喱真的熱乎乎的好虛胡啊~趁著沒課的這一天,又趕上超市牛排sale,於是花三個小時做了這款愛意滿滿的高大上熊貓吃翔,雖然看著暗黑,要是真愛你就要吃完哦!
食材食譜熱量:965(大卡)
主料 西冷牛排一塊有機彩虹胡蘿蔔三根肋尖牛排一塊紅洋蔥一個土豆兩個咖喱塊一份小蔥一根
輔料 香米:壽司米:糯米5:4:1海鹽烤海苔10片壽司醋少許草莓蒂,牙籤optional
方法/步驟
彩虹胡蘿蔔切塊。好美膩有木有?!
土豆切塊
紅洋蔥切塊
西冷牛排切塊,這肥美的雪花啊~~
肋尖牛排切塊
下油鍋爆香小蔥和洋蔥
下土豆,炒至半透明
土豆洋蔥盛出,因為準備燉兩個小時,後半程再放,怕把土豆燉碎。先煸炒西冷牛排,後下肋尖牛排。
肉變色後加入彩虹胡蘿蔔
加水沒過食材,煮沸,放入一般咖喱塊。小火一個小時。加入土豆洋蔥和另一半咖喱塊。一個小時,最後10分鐘中火收汁略濃稠。
準備捏熊貓飯糰。
用壽司醋加水洗手,然後再捏飯糰可以防止米飯粘手,熊貓飯糰最好捏緊實一點,這樣即使後面放咖喱湯也不會變形。
倒入咖喱,這張圖有的熊貓衝前,有的衝後,正所謂:一邊吃一邊拉。。。額,,,這是漢紙惡趣味的發明。。。我們真是天造地設的一對。。。Anyway,enjoy。非常好吃,牛肉很軟嫩多汁,胡蘿蔔和土豆都是入口即化。
注意事項
不要覺得噁心哦,吃下去才是美味的真愛!