還是那句話，超級喜歡吃土豆。土豆不管做什麼味道都是美味。今天素炒，但放了孜然和芝麻。清脆的土豆絲伴著孜然味像烤的一樣，很好吃
食材食譜熱量：874(大卡)
主料 土豆400g
輔料 油適量鹽適量洋蔥適量幹辣椒適量胡椒粉適量孜然適量雞精適量
方法/步驟
土豆去皮洗乾淨。
切成細絲用水浸泡10分鐘撈出控幹水。
紅辣椒切段，備點蔥絲。
炒鍋熱油，炸香辣椒段和五香粉後放入土豆絲。
放入適量鹽，大火翻炒2分鐘。
放入孜然
最後放入蔥絲和雞精，炒勻出鍋。
注意事項
土豆切成絲後，要用水浸泡10分鐘，可以去掉土豆裡的澱粉，吃起來會很脆。要大火快炒，調料一步步放完也就差不多熟透。