學習製作艾餅?

艾葉有理血溫經，安胎止血及逐寒溼之功效。製成艾餅可作甜品小吃。

食材食譜熱量：343.5(大卡)

主料 艾葉200克紅糖50克糯米粉200克水適量

輔料 砂糖適量椰蓉適量花生仁適量芝蔴適量

方法/步驟

艾葉摘好，用清水洗乾淨，加熱水焯2分鐘。

用刀剁碎艾葉，或用攪拌機打碎更好。

用水溶好紅糖，加入糯米粉和攪碎的艾葉中，和好粉團。

剁碎花生仁，芝蔴，椰蓉和砂糖，拌在一起。分開一個個小粉團，包裹這個在中間。

隔水蒸15至20分鐘就行，煎煎更好吃。