全都是特別方便的食材，有時覺得，這種"保平安"的菜特別的家常,卻也特別的溫暖 :]
食材食譜熱量：144(大卡)
主料 白菜葉3-4大片雞蛋2個
輔料 雞精適量鹽適量香蔥適量
方法/步驟
白菜葉洗淨，切大段；
雞蛋打散，加少許香蔥末；
坐油鍋，炒雞蛋，注意不要加鹽；
雞蛋炒好後，加入熱水；
水沒過雞蛋就可以，然後煮開，旁邊可另起煮鍋，坐開水；
炒鍋內的水開後，把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中；
水開後，持續大火煮十分鐘左右，直至湯色變白；
湯色變白後，加入白菜葉，出鍋前調味。
