薏米腐竹煲豬肚
主料 豬肚1個腐竹30克棗6個食鹽1茶匙
輔料 姜1塊料酒1湯匙白胡椒2克水適量
薑切片,紅棗和薏米用清水浸泡幾分鐘、清洗乾淨
鍋中倒入足量清水,大火加熱煮沸後,加入料酒,再放入切好的薑片
然後放入豬肚,大火煮3、4分鐘,煮好的豬肚撈出瀝乾,放入電飯煲
再加入薏米和紅棗,最後放入腐竹
加入白胡椒,可以稍微多加一些;加入足量水,煲1小時左右即可,食用前加鹽調味
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薏米腐竹煲豬肚的做法
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