貴陽大街小巷的串串裡面,陳小靜最喜歡吃的一道菜就炸圓子,不過外面做的加了太多面粉,肉味都吃不出來了,今天在家自己做,脆脆的口感,健康的食材.炸好的圓子可以搭配火鍋,可以加點油辣椒炒來吃,都是很不錯的選擇.
食材食譜熱量：254.4(大卡)
主料 肉沫200g麵粉50g
輔料 鹽1g花椒粉2g胡椒粉1g料酒3ml
方法/步驟
食材圖
把所有調料和麵粉一起加入肉沫裡,揉勻.
揉勻的肉沫做成一個個的丸子.
鍋裡放油,下圓子入鍋中炸,慢慢的放,不要一堆全部放下去.
炸至變黃即可出鍋.
注意事項
文字與圖片均為陳小靜原創，首發。