最近的伙食由LG操刀,我忙著折騰烤箱,他忙著操練水平。因此,我們一拍即合,然後下廚的光榮任務就鄭重地交給他了(誰讓他有事無事地“我想吃麵包”,“我想吃餅乾”呢....O(∩_∩)O哈哈~)。
LG炒的菜,味道不錯。但是那拍照水平驚天地,泣鬼神!美食都能被他拍成黑暗料理!我實在看不下去,成果圖又交給我拍了。o(╯□╰)o。
買蒸魚豉油的時候,是想著蒸魚吃的,結果蒸魚沒吃成,都拿來做菜了,偷偷告訴你,比醬油好用得多哦。
食材
主料 蒜薹180g
輔料 油、蒸魚豉油適量鹽、雞精適量
方法/步驟
蒜薹掐掉頭尾,用淘米水,或者淡鹽水浸泡後,洗淨;
鍋置火上,燒熱後,倒是適量清水燒開;
將蒜薹放入鍋裡,焯水;
焯過水的蒜薹,撈起,過涼水後,瀝乾水分備用;
炒鍋燒熱後,倒入適量植物油;
油熱後,倒入蒜薹翻炒;
調入適量蒸魚豉油;
調入適量鹽、雞精;
翻炒均勻後,關火,起鍋。
注意事項
蒸魚豉油比較鹹香,最後鹽要少放點,或者不放。