教你怎樣做銀魚炒蛋?

銀魚炒蛋製作步驟如下：

食材

銀魚

雞蛋

姜 蒜

料酒

鹽

糖

雞精

胡椒粉

步驟/方法

銀魚洗淨，用鹽和料酒醃10分鐘，雞蛋打散，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。

鍋中燒油，先將銀魚下鍋炒，加點料酒，炒熟後撈出備用。

把炒熟的銀魚倒在雞蛋內，姜蒜也攪在雞蛋中。

鍋中燒油，把雞蛋倒入鍋中。

炒至雞蛋凝固就可以出鍋了，依個人口味，喜歡吃老點的可以多炒一會。