薏米去溼、淮山健脾、芡實補腎，這三樣食物加在一起，可以有效地補充我們的氣血，並且平和養人，沒有副作用。
食材
主料 薏米20g淮山20g芡實20g菜心50g
輔料 鹽1g香油2ml蘑菇精少許
方法/步驟
將薏米、芡實和淮山打成粉。
鍋中放冷水，倒入混合的粉，開最小火，邊煮邊不斷攪拌。
菜心切成粒。
待水開後，加入菜心粒，再煮2 分鐘，調入蘑菇精，熄火加入鹽和香油便可。
注意事項
薏米淮山芡實粥可以長期食用，對體弱者尤為有益，但是這幾種食材都比較難煮軟，所以全部打成粉，每次取幾勺小火煮粥就很方便了。