這個芝麻球好吃而且操作容易，所以我在第二次做的時候特別很詳細地拍了
過程圖，儘管略顯囉嗦，但真的很推薦大家一試，裡面的餡料換成豆沙、栗子蓉等
等也應該很美味。趁熱吃，外皮既香又酥脆，內層既Q又糯，餡料甜而不膩，很贊。
鈞鈞這兩天上火，嘴巴起泡了，不敢讓他多吃，只准吃了1個，他有點不開心，但
跟他說明道理後也就坦然了。大豬同學一個接一個地吃，邊吃邊說：“LP，你的手
藝越來越好了，這個芝麻球真的是色、香、味俱全，賣相和味道都超好”，哈，
這MP拍得我是心花怒放呀！
我特意留了2個，放到第二天再吃，放了一個晚上以後的芝麻球，口感已經大打
折扣。所以，還是一次做少一點，現做現吃比較好。
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蛋黃蓮蓉芝麻球
材料：
做法：
依依經驗分享：
1：蓮蓉餡如果感覺比較幹難以壓爛的話，可以適當加一點點色拉油就很容易拌勻；
2：加入澄面中的開水必須是剛煮開的滾水，用筷子來；
3：關於水的分量，麵粉的不同吸水量也不同，千萬不要一次把水全部加進去，一定
要邊攪拌邊加水；
4：炸的時候要注意，炸到芝麻金黃以後，有的芝麻球會想要爆開一個口子的模樣，
這個時候就要馬上撈起了。
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