要說高血脂證是吃出來的，雖不完全正確，但飲食失衡確實是誘發高血脂症的主要原因。下面介紹幾種降低高脂血症的食療驗方。
工具/原料
得了高血脂症怎麼辦
怎樣預防和治療高血脂症
方法/步驟
一 山楂降脂湯：生山楂15-20克，水煎兩次，分兩次服，每日一劑，連服3-6星期，可明顯降低血脂。
二 豆腐湯：大豆不僅營養豐富還有降低血膽固醇含量作用，香菇木耳亦有降低血膽固醇含量作用，因此以豆腐加香菇木耳做湯常食可獲益。
三 玉米麵粥：以一百克玉米麵，配大米75克。先將大米洗淨放入開水鍋中熬煮八成熟時，再將用涼水調和的玉米麵放入鍋中熬至成熟即可。每日三餐均可溫熱食用。
四 洋蔥炒肉片：洋蔥200克，瘦肉100克，食油適量，油熟倒入瘦肉，炒至九成熟加入洋蔥，洋蔥炒至五六成熟出鍋，即可食用，此方能起到預防動脈粥樣硬化的作用。
五 平時多加強鍛鍊，防止精神波動，控制飲食少吃高膽固醇食物，提倡雜食多吃水果，儘量戒菸酒。
六 維生素C又叫抗壞血酸，它可以降低膽固醇和治療高血壓，還可以預防動脈硬化。維生素E，它可以改善血液循環，修復組織，降低血壓，抑制脂質過氧化及形成自由基。每天服用一片能有效控制血脂過高。
注意事項
高血脂患者要調整飲食結構，加強體力活動，控制肥胖，高血脂症是一種長期的代謝異常，需長期不懈的控制血脂。