去超市看到每個水果都那麼美麗動人,買回去才發現一點都不甜,不好吃。心都碎了有沒有!其實挑水果有一個祕訣,無論什麼水果,在蒂的地方凹的越厲害就越甜哦。遵循一聞二看三捏,好接下來看具體的水果啦。
工具/原料
水果
方法/步驟
芒果
選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,香味遠遠就能聞到的,沒有斑點的(有斑點的一般都爛了)聞香味,大概8分熟的,放一兩天熟透了就可以吃了。買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,應該要清爽的,沒有出水,皮也不能皺起
注意:芒果的汁液有一種成分,對皮膚不好,所以吃的話最好切成一小塊一小塊,不碰到皮膚
桔子,柚子,橙子
橙要挑高身的。桔子的皮要光亮,挑桔子的話不論品種,中間有個環形的是母的,通常會比較甜,有個點狀的是公的,挑皮薄有彈性的。三者都要挑沉手的,外皮要潤滑的
香蕉
香蕉不要挑兩頭有綠色的,那是處理過的,個兒不要太大,小些的香蕉才好,要圓潤的,不要有稜角的才是好香蕉,正常黃色略帶芝麻點。
獼猴桃
選頭尖尖的,像只小雞嘴巴。真正熟的獼猴桃整個果實都是超軟的,挑選時選顏色略深的那種,是日照充足的,更甜。
葡萄
葡萄要挑整串飽滿的,一粒粒長得飽滿的那種,先聞香味。冬天挑葡萄,要買新鮮的,不要看果粒,要看梗,新鮮的葡萄,梗挺硬,鮮豔的綠色
荔枝
選表面凹凸不平,紋路深的,核比較小。不僅表面要紅潤,捏起來要飽滿有彈性,如果沒彈性很軟感覺有點空就是放久了。
西瓜、哈密瓜、香瓜
挑選西瓜,要選瓜的花紋感覺是撐開的一樣,尾巴開花的地方收口小的,瓜色比較綠的,色澤比較深,用一隻手托起,輕輕拍打,聽聲音,感覺空洞
甜瓜選瓜小的挑有臍的臍越大的越好。
哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香味。