第一次寫經驗，有點小緊張吶今天呢，給大家講講怎樣十分鐘做好一道好吃，好看的麻婆豆腐。由於我是用手機打的，所以發不了圖
食材食譜熱量：78.5(大卡)
主料 老豆腐400克麻婆豆腐醬適量滾辣皮適量
輔料 香蔥兩根香菜兩顆鹽適量大蒜兩瓣
方法/步驟
首先，先將鍋內燒熱水，水燒開後把準備好的豆腐放入鍋中煮兩分鐘，撈出瀝乾水分，這樣做是為了讓豆腐緊一點，待會兒炒的時候不容易碎
把準備好的香蔥，大蒜切成小碎塊，香菜切段備用，豆腐切成小塊
將準備好的麻婆豆腐醬倒進碗裡，再倒一點清水，攪勻，醬的量就根據自己的口味調，口味重的朋友就可以多放點。
鍋內燒油，油鍋開了後將切好的香蔥，大蒜一同倒入鍋中，快速翻炒
倒入攪拌好的麻婆豆腐醬，倒入滾辣皮，翻炒幾下就可以把豆腐放入鍋中炒了，炒的時候一定要輕一點，不然豆腐會碎的
再根據自己的口味調些鹽
最後小火收鍋，盛盤後撒上切好的香菜，這樣非常簡單的一道麻婆豆腐就完成啦
注意事項
買豆腐一定要挑選老一點的豆腐，這樣的豆腐更好吃，炒的時候也不容易碎
收鍋一定要小火收鍋，這樣豆腐才會更加入味