材料:西芹1顆,百合1個配料:腰果10來顆調料:鹽,糖,油工具:炒鍋,盆,盤子口味:清淡食材處理:西芹去莖,百合掰開,一片片的
食材食譜熱量:142.2(大卡)
主料 西芹1顆百合1個
輔料 腰果10來顆
方法/步驟
首先百合去掉根部、掰成一片片的。洗乾淨放著待用。西芹洗乾淨、去根。去掉徑、不然太老了。斜切成片狀。
鍋裡熱油、冷油放入腰果。講腰果炸脆,要不停的翻炒、不然容易糊。炒好後撈出來。用炸腰果的油、把西芹放進去炒。
然後把百合加進去翻炒均勻。炒熟以後放一勺鹽、百合有點苦、受不了的可以加點糖。百合炒好後、關火、加腰果,攪拌均勻就可以出鍋了。
注意事項
百合和西芹的翻炒順序可以顛倒過來、分你買的哪個嫩一些。