新鮮藍莓經過烘烤，與蛋糕體完美融合，那酸甜的味道簡直叫人慾罷不能。作為早餐或下午茶都很不錯呦。
食材食譜熱量：480.9(大卡)
主料 雞蛋3個低筋麵粉70克細砂糖40克玉米油20克藍莓30克
輔料 精鹽1克
方法/步驟
將3個雞蛋打入打蛋盆中，用電動打蛋器1檔打出粗泡，
一次性加入細砂糖，
然後用電動打蛋器4檔打至蛋液變得濃稠，提起打蛋器能劃出清晰不消失的紋路即可，
篩入低筋麵粉和精鹽，用刮刀翻拌至無干粉狀，
轉圈淋入玉米油，
用刮刀拌勻，
然後將蛋糕糊倒入12連模中，
每格里再加入5顆藍莓，
入預熱好的烤箱，中層，160度，上下火，熱風烤20分鐘。
注意事項
烤好的藍莓蛋糕，一定要等到徹底涼透後再脫模。