煮熟的土豆塊兒，慢慢煎出金黃色的鍋巴，外酥裡糯；撒上自己喜歡的調料和配料，口味淡一點兒，宜飯宜菜，美味無比，還能減肥呢！這道菜色香味俱全，相當的不錯，現在讓我來告訴大家怎麼做吧。
食材食譜熱量：633(大卡)
主料 土豆2個榨菜1大勺
輔料 香蔥花1小勺鹽1/2小勺雞精1/2小勺辣椒粉一小勺五香粉半小勺香油半小勺橄欖油兩大勺
方法/步驟
土豆煮熟，用竹籤能夠扎透即可；
切成滾刀塊兒；
熱鍋入涼油，下入土豆塊；
中火慢慢煎至土豆表面金黃酥脆；
榨菜切成末，香蔥切蔥花；
將鹽、雞精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、蔥花加入土豆中，拌勻即可。
