南瓜，經常食用可以增強機體免疫力，提高人體的抗病能力。 南瓜燉豆腐，營養全面，口感也更豐富。...
食材
豆腐 2 塊
南瓜 100 克
麻花 根
豬肉 丸 2 個
姜 蒜 適量
方法/步驟
準備好食材。
南瓜洗淨，連皮切厚片。
姜蒜切片，肉丸切瓣，麻花掰成小段。
豆腐每塊切成四小塊。
切好的豆腐入油鍋煎制。
煎至兩面金黃，加入鹽、少許涼水，煮開。
下入南瓜和肉丸，調味，繼續煮10分鐘。
加入姜蒜，炒勻。
下入麻花，再煮5分鐘即可盛起。
注意事項
1、燉煮南瓜可以保留外皮，久煮不變形。 2、豆腐稍稍煎一會就可以了。 3、麻花不要煮的太軟，有點嚼頭更好吃。