寒冷冬天的佳品—白蘿蔔燉羊排?

老人常說：冬吃蘿蔔，夏吃薑。那蘿蔔燉排是最好的選擇了。

食材食譜熱量：1269.5(大卡)

主料 羊排500g白蘿蔔500g

輔料 姜適量蔥適量食鹽適量料酒適量花椒適量孜鹽適量油適量

方法/步驟

羊排洗淨，用開水褪去血水。撈出備用。

蘿蔔洗淨去皮後，切成滾刀狀。

在炒鍋中放入少許油，將羊排放入爆炒有香味後，加入蔥、姜、蒜、料酒炒1分鐘，關火。

將3中羊排放入高壓鍋中，將蘿蔔放在羊排上方，添加水一半。設置時間30分鐘。

羊排起鍋前放鹽適量。