菠菜如何拌腰果?

中醫認為菠菜性甘涼,利於清理人體腸胃的熱毒,能養血、止血、斂陰、潤燥。因而可防治便祕,使人容光煥發。腰果是一種腎形堅果，無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大幹果之一。

食材食譜熱量：2880(大卡)

主料 菠菜適量腰果適量

輔料 香油、生抽、鹽、糖、味精、紅椒適量

方法/步驟

將菠菜洗淨後切段。菠菜入開水焯熟後，撈出瀝水晾涼。

放香油、鹽、糖、生抽、味精和腰果。

拌勻並放適量紅椒即可。