好吃味美。
食材食譜熱量：697(大卡)
主料 剩飯1碗牛肉末半小碗雞蛋1個蔬菜適量
輔料 辣醬1大勺料酒1勺糖半勺生抽1勺
方法/步驟
牛肉末加1勺料酒，1勺生抽，1勺油拌勻，醃製10分鐘。韓國辣椒加半勺糖，加一點點開水化開拌勻。蔬菜處理成細絲狀。
牛絞肉入熱鍋劃炒至全部變色散開。熱油鍋入蔬菜絲煸炒，加少量鹽，炒至變軟即可。
石鍋底抹少量油，倒入米飯，鋪上牛肉末和蔬菜。開火燒3分鐘左右。
烤石鍋飯的同時，煎一個糖心蛋，鋪在蔬菜上。
烤至米飯微微發焦，香氣溢出，關火。拌入韓國辣醬，開動吧。
上桌即可。