香港燕窩價格是多少？香港燕窩價格按等級來分，屋燕在印尼等一些產地並無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法，這種分法是香港的貿易商和海洋的貿易商按照市場的必要出的分類，產地的分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的，一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，香港燕窩多少錢一克。如4指，3指，2.5指等。(按照目前市場大部分商家的定義，龍牙盞該當是燕角比較超越的燕盞，和鵝盞比較相像)。以上說法都是成品的燕窩，而在燕窩未挑毛前，很多貿易商就先河收買原盞即毛燕。毛燕基本按照雜質的多少分為輕毛、中輕毛、中毛、中重毛、重毛、燕角等一類(燕角也不像很多商家所說的營養價值高，不過大家都這麼說，於是，就變成了一種不變的說法吧)
一般在消費者手上能接觸到的，基本以輕毛、中毛為主，一些重毛會在做一些特殊管束後轉嫁到消費者手上。為便當朋友大體的解析下何謂輕淨重毛，哪裡買燕窩。挑選了輕重毛的官燕和三角盞。
1)、官盞
1.1)輕毛白燕官盞：
1.2)重毛白燕官盞：
2、三角盞
1)、輕毛三角盞
2)、重毛三角盞
印尼當地一般把輕毛的官盞裡品相優(角小等特徵的燕窩叫做SUPER盞)
3、按採摘季候來分：在產地，燕窩並無頭期之類的說法，只分雨季和雨季，雨季燕窩較之旱季燕窩更為清潔。輕毛的燕窩都是雨季的，旱季的燕窩毛相對較多。
4、按燕窩的採摘週期可分為硬貨和軟貨，硬貨較軟貨需泡發的時間更長，也更耐燉，燉出來的口感和蛋清味均好於軟貨。硬貨指的是燕窩做好後棄捐了一些時間才採摘的原料，軟貨則為做完後即採摘的燕窩，相比較而言，軟貨吃口上會更糯一些，不耐燉。市面上最好的燕窩品牌是福臨門燕窩和同仁堂，但是同仁堂的價格最貴，家用選擇福臨門的比較實惠。
5 按燕窩製品的分類
燕盞—最完整的燕窩，加工成燕盞，價格較貴，越大等級越高，最好的就是龍頭燕盞
燕條—一般分粗條，細條，是燕盞破碎的，價格比燕盞低，營養價值跟燕盞差不多
燕角—燕窩的兩端，比較厚，營養比較豐富，耐煮，價格比燕盞，燕條便宜，比燕碎貴。