在家自制冰淇淋趕走炎熱。夏天就要到了，驟升的氣溫已經讓我們有點想用冰淇淋來抵禦炎熱，如果在家自制冰淇淋也能可口美味，那將是多大的樂趣。
工具/原料
蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶
步驟/方法
蘋果冰激凌
工藝：將蘋果洗淨，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點：果香味濃，滋味可口。
香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。
工藝：將檸檬1只洗淨切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。
特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。
自制西瓜冰激凌材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。
工藝：將西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻，然後高溫加熱滅菌，冷卻後放入冰箱中，凝結後即成。
特點：香甜可口，色彩絢麗
自制巧克力冰淇淋
味道還不錯，也可當奶昔吃。
原料：蒙牛保鮮奶1袋（1斤裝）、雞蛋黃3個、巧克力和糖（這兩樣看自己喜好）
做法：
1、將3個蛋黃加4大勺糖，用蛋抽子順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋裡，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃裡，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產生，我沒過鑼篩）。
5、晾涼後放入冰箱冷凍（冷凍前應該用冰淇淋機攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝。
備註：
1、高樂高有其它可選擇的口味。
2、雖然沒用冰淇淋機攪拌，口感還是可以的。有條件的可以攪拌一下。
3、在冷凍時，要不時攪拌。要是有淡奶油也可以放一些攪拌在裡面。
4、要選擇一個可冷凍且帶蓋的碗放冰淇淋。
5、熱量很高的，減肥的就不要學啦。
注意事項
少吃哦