今天上的這款biangbiang面，在和麵的時候加入了芹菜汁，使整道面的香味更足，而且營養也更豐富一些。吃到嘴裡更加地筋道爽滑，滋味無窮！看起來怎麼樣？還不錯吧！想吃的筒子們趕緊的啦，先到先得哈，吃完即止哦！酸辣、筋道，嚼勁十足，回味無窮！這是這碗麵的滋味，更是陝西面食無窮無盡的好滋味，想品嚐麼？快快動手試試吧，保你吃得開心又滿足哦！
食材食譜熱量：1924.5(大卡)
主料 芹菜葉適量麵粉適量包菜適量
輔料 溫水適量蔥適量大蒜適量食用油適量幹辣椒麵適量食鹽適量雞精適量醬油適量香醋適量
方法/步驟
芹菜葉清洗乾淨。
加少量溫水入料理機中攪拌成汁。
芹菜葉汁加入一小勺食鹽攪拌均勻。
慢慢地倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌，至所有面粉都變成雪花狀即可。
揉搓成光滑的麵糰，加蓋餳兩小時，中間揉搓幾次。
餳好的麵糰取出來擀成厚約1釐米的片，切成寬條狀。
鬆弛2分鐘後用手抻長。
加蓋溼布或保鮮膜再鬆弛5分鐘，雙手均勻用力，把厚面片扯住，在案板上摔成薄厚均勻的“褲帶面”。新手可以藉助擀麵杖進行擀制。
煮鍋水煮沸，下入扯好的面。
包菜切小，蔥和蒜切末備用。
鍋中的麵條煮沸後下入包菜，加少許涼水，再次煮開。
碗中加1小勺食鹽，少許雞精，1勺香醋，半勺醬油調成汁子。
煮好的麵條和包菜撈入調有汁子的碗中。蔥和蒜末放在麵條上面，再加2小勺幹辣椒麵。
炒鍋熱油至冒大煙後離火，用鏟子舀起來淋在幹辣椒麵和蔥蒜末上，攪拌均勻即可開吃啦！
注意事項
根據上述方法做出自己喜愛的美食吧；