麻婆豆腐是我們民間的傳統菜餚，簡單的材料，簡單的手藝就可以做出誘人的美食，下面小編教你麻婆豆腐的簡單做法！
食材食譜熱量：1284.5(大卡)
主料 嫩豆腐八兩牛肉末一兩
輔料 花生油一兩蒜泥少許花椒粉五錢胡椒粉五錢豆瓣醬五錢蔥花少許鹽巴少許味精少許醬油少許
方法/步驟
先將豆腐切快，放入清水中。以免豆腐起孔變老。
將花生油到入鍋內，將鍋燒熱:
將牛肉末放進鍋內翻炒，炒至牛肉顏色變淺，如下圖：
然後將蒜泥和豆瓣醬放入鍋中，攪拌均勻即可：
之後放入胡椒粉和花椒粉，攪拌均勻：
放少許鹽巴和味精以及醬油和少許蔥花到鍋中，攪拌均勻即可：
在鍋中加入一些水，待鍋燒熱：
把清水中的豆腐放入鍋中燜煮，1-2分鐘即可出鍋了！
