家常小菜一碟：[35]紅燒豬腳怎麼做才好吃?

紅燒豬蹄簡單做法，豬手是一道高蛋白的食品，補鈣健身的作用。咗嚛本來是燉了一鍋豬腳湯的，結果不小心寶寶把鍋打翻了，湯全沒了，想到這正好把豬手撈出來做紅燒豬腳，簡約版各位看客輕噴

食材食譜熱量：1981.5(大卡)

主料 豬蹄750g

輔料 茴香適量八角10g小米椒2個蒜頭2個薑片適量

方法/步驟

洗乾淨豬手，熱水悶熟（6 7分熟）

再洗一下，切均勻。可放入部分料酒？或香料醃製

準備好香料，一般橘子皮，八角 茴香 辣椒和姜等

把香料入鍋，熱油入味不要燒焦了

然後放入豬手翻炒，再放入高湯配料等小火燜

幾分鐘之後出鍋，入碟。簡易版的豬手紅燒就出來了