看到菠菜面的時候,就想做上這暖暖的一鍋,這造型、這味道太惹人愛了~~
食材
材料: 菠菜 面2兩、 肉丸 8粒、 蝦 米1把、骨頭上湯適量、
配料: 芹菜 1條、鹽1茶匙
方法/步驟
骨頭上湯備好。
把肉丸(對半切開,然後十字交叉切成花)、菠菜面備好。
蝦米泡發洗淨(洗蝦米的水不要倒掉),芹菜切成粒待用。
放入骨頭上湯到湯鍋裡,加上適量溫水,然後放入蝦米和倒入泡蝦米水。
煮開後熬上5分鐘,然後把肉丸放入,煮至肉丸開花。
撒入小勺鹽和芹菜粒即可。
另起鍋把水燒開,放入菠菜面。
煮熟後撈起,擺上造型,澆上湯即可。