洋姜可以利水除溼，清熱涼血，益胃和中，特別是糖尿病的患者的首選食材。昨天涼調了一個洋姜，今天分享給大家！
食材
洋 姜 約500克。
鹽約5克。
醬油 ， 醋 ，調料，香油。
大蒜 ，蔥白，蔥葉， 香菜 。
方法/步驟
把洋薑切片盛放到盤子。
把大蒜切成碎末，蔥白，蔥葉切好，香菜備用。
把醬油，醋，調料，香油備好。
把香菜，蔥白，蔥葉，調料，鹽，蒜末放進去。
然後放大盤子拌勻。
放上香油，香菜。
一盤美味的涼調洋姜就好了。
注意事項
鹽不要放的過多。醋適量口感更好。
隨調隨吃。最好是晚餐配菜。