家常美味南瓜手擀麵的做法?

原料：麵粉 南瓜泥 鹽

做法：

1.南瓜一塊去皮洗淨。

2.切片上鍋蒸熟。

3.蒸熟的南瓜搗成泥。

4.將南瓜泥和鹽加入麵粉中。

5.用筷子攪成雪花狀。

6.揉成麵糰鬆弛30分鐘。

7.取出，再次揉合，揉至均勻後，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘。

8.將麵糰按平，可以在案板上撒些麵粉，用擀麵棍擀長。

9.再撒些麵粉，擀成很薄的麵皮，約不到2mm。

10.摺疊好，上面撒些麵粉防粘。

11.切成自己喜歡的寬度。

12.擀好的麵條抖開，加少許乾麵粉或者玉米粉防粘連。