四季桂花（又叫日本桂花），四季開花，四季飄香。夏秋兩季芳香濃郁，春冬兩季微有香氣。四季栽培，即可美化環境，又可入藥。其根燉肉服，治虛火牙痛、喉痛。無論是陽臺、庭院均可栽培。
方法/步驟
陽臺栽培：
陽臺栽培選用幼株最為適宜。高30～50釐米的幼株先將放花盆處鋪放一層4釐米厚的碎石子，又將花盆底部鑽幾個小孔（以便利水），再將花盆放在碎石上面。然後將花盆裡裝入細泥土，即栽培桂花苗株，栽苗後用細泥土覆蓋苗株樹根4～5釐米厚，又將泥土拍緊。最後（用清水）淋定根水將花盆泥土浸透。待苗株成活露出新芽時，撬開根部處的泥土，按每株施發酵後的油餅100克。3個月後，可按每株用碳銨100克對糞水500克淋一次，以後做到少施、勤施為宜。
庭院栽培：
①50～100釐米高的小苗株，打窩栽培。窩深40釐米、窩寬50釐米。打窩後將窩內泥土欠細。然後栽培，栽苗後覆蓋細泥7～10釐米厚。然後將泥土拍緊，最後（用清水）淋定根水將窩內泥土浸透。
②大株為 100釐米以上的，打窩栽培。窩深60釐米、窩寬80釐米。打窩後仍將窩內泥土欠細，然後栽培樹苗，栽苗後覆蓋泥土10～15釐米，再將泥土拍緊後，仍然（用清水）淋定根水將窩內泥土浸透。待大、小苗株成活露出新芽時按每株施人畜糞尿1千克淋一次。3個月後，又按每株用碳銨150克對糞水1～2千克淋施一次。以後做到勤施、少施為宜。
整形：
①陽臺栽培的桂花樹，應修剪整理為球形，其形秀麗可觀。②庭院栽培的桂花樹應剪整理為傘形其形增添樂趣美景。
桂花的用途：
桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強的吸滯粉塵的能力，常被用於城市及工礦區。桂花晒乾後，可以沖茶。 桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶裡，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。將桂花、純藕粉加白糖衝調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。
中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。
桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經，對「瘕疝」是指腹部常熱痛，「奔豚」是指腎臟寒氣上衝或肝臟氣火上逆衝胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩燥不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對養顏美容、護膚有明顯的幫助。
古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後則象徵了會延年益壽。桂花茶可養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽症狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。
桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶裡，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。
將桂花、純藕粉加白糖衝調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。
由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。