酸酸甜甜,濃濃奶香--山楂慕司杯 用料: 金鑽奶油:140g 山楂果茶:60g 山楂肉:30g 吉利丁:8g 糖:適量 裝飾: 山楂果茶+吉利丁 或鏡面膠 做法: 1、金鑽奶油打至6分發。 2、山楂果茶和山楂肉放到攪拌機中打成泥。 3、如果用淡奶油可以多加些糖,看自己口味。 4、吉利丁先用少量冷水泡過,再加入果泥中,隔水加熱,使之完全融化 5、將4加入1中,充分攪拌。 6、倒入慕司杯,放冰箱冷藏4小時以上。 7、表面倒入攪拌好裝飾液,再放入冰箱冷藏1小時以上。
酸酸甜甜,濃濃奶香--山楂慕司杯 用料: 金鑽奶油:140g 山楂果茶:60g 山楂肉:30g 吉利丁:8g 糖:適量 裝飾: 山楂果茶+吉利丁 或鏡面膠 做法: 1、金鑽奶油打至6分發。 2、山楂果茶和山楂肉放到攪拌機中打成泥。 3、如果用淡奶油可以多加些糖,看自己口味。 4、吉利丁先用少量冷水泡過,再加入果泥中,隔水加熱,使之完全融化 5、將4加入1中,充分攪拌。 6、倒入慕司杯,放冰箱冷藏4小時以上。 7、表面倒入攪拌好裝飾液,再放入冰箱冷藏1小時以上。
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