青椒榨菜炒牛肉的做法?

製作簡單，家常美味。

食材

青椒
榨菜
牛肉
生 姜
大蔥
蠔油

方法/步驟

牛肉切片，我用的是涪陵袋裝的榨菜，紅油的，不鹹且脆，一塊錢一包，好吃又經濟。

青椒切絲，大蔥切末，生薑切末，牛肉用蠔油，鹽，白胡椒粉，生抽抓了一下。

鍋內倒油，爆香大蔥末薑末，倒入漿過的牛肉，劃開，斷生。

倒入榨菜，拌勻。

再加入青椒，加入少許的鹽，糖。

加入雞精，起鍋啦。