平時就喜歡吃韓式石鍋拌飯,家裡沒有韓式的鍋。只好拿碗充當了,但是一樣好吃,因為自己做的食材豐富嘛。攪拌均勻吃一口特滿足。
食材食譜熱量:635.8(大卡)
主料 豬肉100g菠菜200g豆芽200g洋蔥200g胡蘿蔔200g西葫蘆200g
輔料 韓式辣醬適量黑芝麻適量雞蛋1個
韓式拌飯的做法
準備好食材,豬肉要加入料酒,鹽和少量澱粉醃製。
豆芽和菠菜要分別焯熟,然後分別放入涼水裡過涼,撈出瀝乾水份。
胡蘿蔔,西葫蘆,豬肉和洋蔥要分別用香油,是香油哦,加入少量鹽調味,炒熟分別備用。
將悶好的大米飯放入一個碗中。
將剛才處理好的食材分別碼放在米飯上。
鍋中坐油,加入雞蛋,煎成一面金黃即可。
最後加入韓式辣醬,雞蛋,撒上黑芝麻。嘿嘿,這樣就堪稱完美嘍