老年性痴呆症是一種慢性進行性精神衰退疾病。病發初期主要表現為記憶力的減退，在這個時候就會慢慢發展為智能活動能力的全面的、快速的減退，嚴重的時候生活能力就會快速的下降，極度者不可以自理。專家提醒，選擇一些飲食，對於預防老年性痴呆症，特別是早期痴呆症狀有很好的效果。
方法/步驟
南瓜。富含β胡蘿蔔素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。
胡蘿蔔。眾所周知，胡蘿蔔的β胡蘿蔔素含量最為豐富，當體內維生素A含量不足時，β胡蘿蔔素能轉化為維生素A發揮抗氧化作用。
納豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；納豆還含納豆激酶，能促進血液循環，預防腦梗塞。
雞胸肉。各部位的雞肉裡，獨雞胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
番茄。含有番茄紅素，具有強大的抗氧化作用。
西蘭花。含有200多種具有抗氧化作用的植物化學物質，抗氧化力極強。
豆芽。富含一種植物化學物質，抗氧化作用和排毒能力都很強。
海魚。像沙丁魚等海魚富含DHA，能溶血栓。
薑黃。富含薑黃素，具有強大的抗氧化作用。印度人據稱老年痴呆症的發病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含薑黃成分的咖喱有關。
鱷梨。富含維生素E，它被確認能降低老年痴呆症的發病風險。鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對血管很有好處。
小米。小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及穀氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。
菠菜。菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質，對人體內的一些有害物質有清除作用。因此，常吃菠菜有助於減輕老年人記憶力減退的症狀。
黃花菜。黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時，應先用開水焯一下，然後再用清水泡2個小時，而且，每次不可吃得過多，否則容易中毒。
花生。花生有很強的抗老化功能。常食花生可增強老年人的記憶力、延緩其腦功能的衰竭。
蜂王漿。蜂王漿能增強腦垂體內腎上腺的功能，能促進腦組織的供氧，增強腦細胞的活力。