鯽魚蘿蔔湯是用鯽魚和蘿蔔、蔥、姜做成的，做法簡單，味道即鮮甜又有豐富的營養價值。希望你們喝好。
食材食譜熱量：624(大卡)
主料 鯽魚500克蘿蔔400克
輔料 薑絲20克料酒20克鹽適量蔥花適量
方法/步驟
將魚洗淨，特別是肚子裡黑色的東西哦，如果沒洗淨，會有很濃的腥味，醃鹽，豬肚子裡面放點鹽、薑絲。醃20分鐘。
將蘿蔔洗淨，切成絲，砂鍋洗淨，放入蘿蔔絲、薑絲放入量鹽拌一下；待用。
熱鍋、下油，調小火，放入魚，薑絲，雙層煎黃即可（禁止多次翻煎哦，要不就爛了），煎好放進砂鍋。
煎個雞蛋一起，味道更美味。調大火後，用冷水圍著熱鍋一圈放水，少量就好，煮開後，倒進砂鍋中。
開始煲湯，放入適量的水。看鯽魚的量放水，水太多，味道不夠鮮甜（蘿蔔也會有少量的水份哦，儘量別放水太多）。煮開後放料酒，水開後，調小火。燉20分鐘。放入蔥花，馬上食用。鮮甜的鯽魚蘿蔔湯。
注意事項
此湯要趁熱喝
薑絲量可多不可少，少了會腥。