亞麻籽油蛋黃豆腐?

豆腐250克、鹹鴨蛋2個、蔥1根，鹽適量、亞麻籽油15毫升

食材食譜熱量：392.5(大卡)

主料 豆腐250克鹹鴨蛋2個蔥1根亞麻籽油15毫升

輔料 鹽適量

方法/步驟

1、豆腐切丁，鹹蛋黃碾成泥，蔥切碎

　　2、在沸水鍋中放入鹽、豆腐，煮約一分鐘

　　3、撈出瀝乾水分後裝盤

　　4、鍋中放油燒至溫熱，改小火下蛋黃泥不斷翻炒

　　5、蛋黃炒成泡沫狀時放適量鹽鏟勻後，起蛋黃燒到豆腐上

　　6、撒上蔥碎、亞麻籽油後即可上桌。