海蔘性味鹹、溫，有補腎壯陽、益氣滋陰、通腸潤燥等作用，堪稱補腎壯陽之佳品，對男子腎虛引起的羸弱消瘦、小便頻數、腰膝痠軟、遺精、遺尿、性機能減退者，經常食用海蔘，能起到較好的食療效果。
工具/原料
海蔘150克、羊肉120克
海蔘150克，肉蓯蓉20克，紅棗4枚（去核），鴿蛋10個，精鹽少許
海蔘200克，老鴨一隻
方法/步驟
海蔘羊肉湯：海蔘150克、羊肉120克，切片煮湯。羊肉熟後加鹽、姜等調味食之。功效：溫腎助陽，縮泉固精。
海蔘鴿蛋湯：海蔘150克，肉蓯蓉20克，紅棗4枚（去核），鴿蛋10個，精鹽少許。選將鴿蛋煮熟去殼，再與洗淨的海蔘、肉蓯蓉、紅棗一起放入放入瓦煲中，加清水文火煲3小時，最後加少量精鹽調味既可食用。功效：補腎壯陽、補脾益氣。
海蔘煲鴨湯：海蔘200克，老鴨一隻。將鴨去毛雜、洗淨，與海蔘一同加水慢燉，鴨肉熟後，加入食鹽、味精、蔥花、薑末等即可食用。功效：養陰益腎。
