美珍香的肉鬆,烤肉,還有蛋卷都非常好吃.本來打算是買這家肉鬆做麵包的.
結果又看到烤肉片了.非常喜歡烤肉片.只是覺得超貴.偶爾買一次.這次碰到打折,就買了一斤也花了幾十大元....
這次把肉片夾在土司中,怎麼覺得好少.^_^.....
工具:麵包機合面.麵包機配勺
食材
300克 高筋 麵粉
150克 低筋 麵粉
1個 雞蛋
2大勺 糖油
大勺 油
6克 發酵粉
2克 鹽
25克 奶粉
160毫升 水
步驟/方法
麵糰揉好發酵完畢後開始整形(前面步驟參照其它麵包圖)
烤肉片
麵糰擀開.把烤肉片捲入.
放入土司盒第二次發酵.
第二次發酵完成後刷上蜂蜜後撒上白芝麻.
烤箱200度預熱5分鐘後放入烤箱35分鐘出爐.
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注意事項
這次調了一下土司的配方,在整形當中覺得麵糰非常軟.但是經過烤製出來後,真的非常軟口,感覺不錯.