辣椒對於我們每天的飲食來說，是不可少的一道調料。可辣椒在做菜人的手裡它又分成了好多種，如新鮮的清辣椒，幹了的筒筒辣椒，辣椒它也可以做主菜也可以做輔菜。但是我一直熱忠於糊辣椒的味，它有辣味，有香味，有醇味，還有一種老家的土香味。所以我做菜時常常自己在家親自燒糊辣椒，下面給大家分享一下我自己燒糊辣椒的一個非常方便快捷的方法。
工具/原料
幹辣椒10個 電飯包 乾淨的塑料袋
方法/步驟
我們在用電飯包煮飯的時候，先好要燒的幹辣椒10個，把這些幹辣椒放在電飯包底部，發熱盤的下面，如圖所示。
在把電飯包芯子和你要煮的米放在電飯包內，像平常煮飯一樣，插電線煮飯。當電飯包跳閘後你的飯以熟了。快速打開電飯包，拿開電飯包芯子。用筷子把已燒好的辣椒夾出來。（大家不用擔心觸電或損壞電飯包，不會的。因為你只是把辣椒放在隔緣材料的上面，發熱盤的下面。）
糊辣椒燒好後，我們須要把它搗碎。很方便的方法，找一個乾淨的塑料袋子，把糊辣椒放在裡面，塑料袋口封好。用手搓揉袋子糊辣椒就細了，方法簡單。
注意事項
用筷子夾出辣椒時小心電飯包邊燙到手
搓揉辣椒時，辣椒不能太燙，稍冷一下會更好揉細的。也不能太涼，辣椒太涼就皮了揉不細 。